Magnus Carlsson - Rosé
Ett fruktigt men torrt vin med en elegant roséton med ljusa och klara inslag. Doften bjuder på generösa aromer av röda sommarbär och mogna hallon tillsammans med ett friskt inslag av citrus som tillför energi och finess. Smaken är frisk med en mjuk balanserad struktur och ett stilrent avslut som dröjer sig kvar. Druvorna som använts till detta vin är Grenache och Cinsault, två riktiga Provence-klassiker.
Lär dig mer
SERVERINGSTEMPERATUR
Detta rosévin serveras med fördel lätt kylt, optimalt mellan 8–10 grader. Rosévinets transparenta flaska, vita etikett och vita folie gör sig dessutom ypperligt presenterad på en bädd av is i en ishink.
PASSAR TILL
Tack vare sin milda struktur och angenäma syra fungerar detta vin bra till lättare rätter. En härlig sommarsallad med vattenmelon och fetaost passar som handen i handsken, färsk getost är ett annat säkert kort. För att ytterligare framhäva citrustonerna - prova vinet till en biffcarpaccio med pressad citron, eller varför inte till en lätt halstrad tonfisk eller en Salade Nicoise. Detta vin passar givetvis även alldeles ypperligt precis som det är, som sällskapsvin med lit lättare snacks. En av Magnus personliga favoriter är grillspett med små mozzarellabollar, körsbärstomater och basilika som han ringlar vit balsamglaze över.
URSPRUNG
Maison Marigny
Provence, Frankrike
I hjärtat av Bourgogne drivs Maison Marigny av bröderna Philibert och Audoin Lorne. Med stor omsorg i både vingård och källare förenar Maison Marigny burgundisk tradition med modern precision. Resultatet är viner som uttrycker områdets unika terroir genom friskhet och balans och komplexitet - skapade för att avnjutas och minnas. Till detta vin har druvorna skördats i Provence.