Kost/Träning/Hälsa

Middagstips!

Lite trötta efter torsdagskvällens födelsedagsfirande fick det bli snabblagat till middag igår. Snabblagat men riktigt gott! Vi köpte hem lite fräscha gröna grönsaker och färdiggrillad kyckling som vi serverade med en god hemgjord asiatisk dressing.

DINNER1

Asiatisk dressing

1 msk soja (Gärna Tamarisoja som är lite mer smakrik och glutenfri)
1/2 msk honung
1 msk sesamolja
1 msk finriven ingefära
1 nypa chiliflakes
+ ev lite pressad lime om du har hemma!

Du kan såklart använda vilka grönsaker du vill; vi valde broccoli, sugarsnaps, grön sparris och champinjoner. Allt detta frästes i kokosolja (börja med sparris och broccoli eftersom den kräver lite längre tillagningstid) i några minuter. Häll över grönsaksblandningen på ett stort serveringsfat (fatet på bilden ovan kommer från Smultrongården) och blanda med den grillade kycklingen (som du rensat och tärnat) och dressingen. Låt stå någon minut innan servering!

Kanske ett middagstips nu till helgen när man kanske hellre är ute i det fina vädret än står inne framför spisen!?

Kram/M:)

 


6 svar till “Middagstips!

  1. Jeanette skriver:

    Det ser riktigt gott ut Magnus . Ha en fortsatt trevlig dag. 🙂

  2. Britt-Marie skriver:

    Enkelt och säkert jättegott. Önskar det fatet stod här på bordet Tack för det du delar med dig Magnus och Trevlig helg ! ☀️☀️

  3. Anitha skriver:

    Ser fräscht och gott ut. Tack för receptet, jag är en samlare…☺
    Kycklingsallad är en favorit, tillsammans med grekisk sallad, som är riktigt gott,
    antingen som den är tillsammans med bröd, eller till grillat.
    Nu väntar svensk färskpotatis och sill, ska bli så gott!!!
    Ha en skön lördag!
    Kram!

  4. Eva Rutanen skriver:

    Du måste ha bra bra föräldrar du Magnus! Som skapat en så’n fin son! Önskar dig Mats och hundarna en härlig helg!

  5. Lena skriver:

    Tack för receptet Magnus 🙂 det ser jättegott ut! Ska testa det 🙂 kram

  6. Barbro skriver:

    Vi har precis ätit detta goda.Blir säkert flera gånger-alltid gott med enkla recept.
    Önskar er en bra lördagskväll // kram

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.