Kost/Träning/Hälsa

Annorlunda Midsommarsill!

Det är ganska sällan jag dricker alkohol så när jag väl gör det vill jag att det ska vara extra gott. En av mina favoritdrinkar är Gin & Tonic men då ska det vara Hendrick’s Gin och som sig bör med gurka i stället för citron. Är det någon som testat? Tycker den känns lite fräschare än en vanlig Gin & Tonic, speciellt nu på sommaren. Anledningen att gurka fungerar så bra till detta är att drycken i sig har inslag av bl a gurka och rosenblad. Så när jag häromdagen fick en fråga från TV4 om jag kunde dela med mig av ett sillrecept inför midsommar så var min första tanke att göra ett recept med just inslag av detta gin och gurka. Tycker detta är ett kul komplement till de klassiska sillrecepten!

För att slippa uppfinna hjulet på nytt så hittade jag faktiskt ett befintligt recept på nätet med just dessa ingredienser så jag kan inte ta åt mig någon annan ära än att jag följt och lagat receptet som skapats av Hendrick’s Gin och dessertmästaren Joel Lindqvist. Den enda ändringen jag gjort är att jag bytte ut rårörsocker mot ICA Sötströ – men där gör man såklart som man vill!

Ingredienser:

1 dl ättika 12 %
2 dl rårörsocker
2,5 dl vatten
8 cl Hendrick’s Gin
20 st späda granskott
3 st lagerblad
10 st gröna enbär
10 st skivor grillad gurka, delade
1 cm pepparrot, skalad och tunt skivad
1 st silverlök, skivad
2 burkar urvattnade sillfiléer

Gör så här:

Börja med att koka upp ättika, rårörsocker och vatten tillsammans med lagerblad och enbär. Låt svalna.

Dela ungefär tio centimeter gurka på längden och skrapa ur kärnorna. Grilla både på skinnsidan och köttsidan till den fått ordentligt med färg. Låt svalna och skär i mindre bitar.

Varva sill, granskott, pepparrot, grillad gurka och silverlök i en burk. Rör ner allt gin i ättikslagen och häll över sillen.

Låt stå och dra minst 24 timmar innan servering!

Kan tyckas omständigt med granskott i receptet, nu har jag förmånen att bo nära både skog och sjö så för mig var det bara en kort promenad. Det är i alla fall helt rätt säsong för späda, fina granskott just nu!

Skriv gärna en rad i kommentarsfältet nedan om du testat receptet, nyfiken på att höra vad du tyckte. Självklart har vi redan förberett en burk som står och väntar inför vårt eget midsommarfirande med goda vänner!

Lycka till!

Kram/M:)

PS!

Nej, jag har inte fått någons som helst ersättning av ovan nämnd gintillverkare, det är endast mitt eget tycke och smak som återspeglas i texten ovan.


Uncategorized

Änglarnas Tid är tillbaka!

Ni anar inte hur frustrerande det kan vara att veta något så länge utan att få säga något, haha. De senaste åren har jag fått sååå många frågor och önskemål om Änglarnas Tid. Att Änglarnas Tid skulle komma tillbaka har det aldrig rått någon tvekan om, turnén har bara legat vilande ett tag. I år kände jag dock att det var dags igen – under november, december och faktiskt en bit in i januari kommer jag resa land och rike kring med min konsert. Det enda undantaget är de dagar jag är i Västerås för min och Jessica Anderssons krogshow ”Steamy Christmas”. Det ska bli oerhört kul att varva två helt olika shower med varandra. Showen på The Steam Hotel är upptempo med bara en touch av jul medan Änglarnas Tid som (ni som sett den vet) är jul rakt igenom. I Änglarnas tid blandar jag och ger från material från mina julalbum som till dags datum faktiskt sålts i hundratusentals exemplar – självklart kommer jag även att varva med annat också!

Än är det inte riktigt dags att presentera turnéplanen och släppa biljetter men snart, riktigt snart och då lovar jag att säga till! Jag ser verkligen fram mot detta men först ser jag fram mot en lång och härlig sommar!

Kram/M:)


Uncategorized

Bangkok by Bike!

Häromdagen var vi ute på en cykeltur här i Bangkok tillsammans med våra vänner Thomas och Lena. Det var verkligen en smällvarm dag, hela 45 grader ute men vi gav oss på det ändå. Och om någon känner sig manad så behöver jag inga pekpinnar om att jag måste ha hjälm när jag cyklar. I 45 graders värme är cykelhjälm inget jag väljer att ha på mig även om möjligheten fanns.

Foto: Lena Alderö- Engström

Foto: Lena Alderö- Engström

Foto: Lena Alderö- Engström

Cykelturen pågår i cirka 4 timmar och går i huvudsak på trafikerade smågator och promenadstråk, ibland även smala spångar. Under turen, som leds av svensk guide görs några intressanta stopp, bland annat i ett tempel och på en marknad. Sista etappen tillbaka sker med longtailbåt längs Bangkoks kanaler. Riktigt skoj – rekommenderas! Thomas filmade lite under dagen och satte ihop den här filmen. Den går dock endast att se via stationär dator då youtube tyvärr begränsat den för mobil och surfplatta.

Är du i Bangkok någon gång så hittar du Bangkok by Bike här!

Kram/M:)

 


Uncategorized

Lanseringsfest!

Sega och trötta efter lördagens födelsedagskalas var det bara att bita ihop när finkläderna skulle på igen. På söndagens var det nämligen dags för vår vän Danielle att ha lanseringsfest för det amerikanska hudvårdsmärket Image Skincare som hon företräder på den svenska marknaden. Jag och Mats har använt några av deras produkter i lite drygt ett år nu och har hittat våra favoriter (det finns produkter för alla hudtyper).

5763ff3483df9_1

Jag har till exempel i många år haft extremt torra partier på armarna – nästan som sandpapper. Hur mycket jag än smort in mig med olika krämer var det faktiskt först med Image som jag fick bort det helt. Eftersom dessa produkter inte kan köpas över disk utan endast går att få tag på hos specialutbildade hudterapeuter/kliniker så vet du att du alltid får rätt grejer. Nu låter det här kanske som ett enda stort reklaminlägg men jag är alltid noga med att kunna stå för det jag skriver och givetvis är detta inget jag får någon ersättning för att skriva om någon nu trodde det. Inte heller är det någon som bett mig att skriva positivt om produkterna, jag gör det helt och hållet baserat på mina egna erfarenheter.

img_0436

Framme på festen glömde vi dock bort tröttheten från kvällen innan och hade jättetrevligt. Bland annat hade man hyrt in varietéartister och sen bjöds det på  sångframträdande uppblandat med mingel och snittar.

img_0388

img_0381

img_0401

Väl hemma igen somnade vi sedan gott efter en festfylld helg!

Kram/M:)


Uncategorized

Västerås

Att inte känna sig helt på topp men ändå kliva upp på en scen är lika läskigt som en konstform man lär sig att behärska med åren. Bita ihop, fixa håret och klistra på ett leende fungerar i de flesta fall. Igår var första jobbet sedan vi förlorade vår älskade lille familjemedlem. Var osäker på hur det skulle kännas – men det gick bättre än förväntat. Det var till och med lite skönt att få projicera på något annat för en kort stund; något jag vet att jag kan och behärskar.

img_2727 img_2740 img_2760 img_2769 img_2791 img_2800

Spelningen var på Aros Congress i Västerås, i dagarna två hade min gamle Dansbandskampen-kumpan Tomas Deutgen och Janne Bylund kört ett event de kallar för ”Dansbandskalaset”. En mängd välkända band uppträdde under de två kvällarna – allt från Lasse Stefanz och Drifters till Lars Kristerz och Casanovas. Jag giggade dock inte med något band utan körde en dryg halvtimmes show istället och blandade hej vilt mellan gamla Barbados-dängor, Alcazar-moves och egna hitsen. Kul event och härligt taggad publik!

Kram/M:)